煙臺晟銘包裝設(shè)備有限公司
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1.瓶閥對中:沖洗干凈的瓶子從沖瓶機(jī)經(jīng)過星輪撥入灌裝機(jī),其瓶口與灌裝閥下部升降汽缸上的卡瓶盤開口對正,此時升降汽缸隨滾輪沿凸輪工作面上升,提升瓶子一起上升,同時外部導(dǎo)板護(hù)著瓶身至閥下端對正并壓緊,此時瓶與閥口呈密封狀態(tài)。
2.充氣等壓:在瓶口與閥實現(xiàn)密封后,開閥機(jī)構(gòu)撥動板機(jī),開啟灌裝閥上部氣閥,使灌裝缸內(nèi)氣體快速充入瓶中,實現(xiàn)了灌裝缸內(nèi)壓與瓶內(nèi)壓力相等。
3.灌裝回氣:實現(xiàn)等壓后,灌裝閥芯依靠彈簧自動打開,液體靠液位勢差自動流出,經(jīng)分水環(huán)成傘狀順瓶壁而下,與此同時,瓶中空氣經(jīng)回氣管道返回灌裝缸,當(dāng)瓶內(nèi)液面上升至堵死回氣管下口,氣體不能再返回灌裝缸時,瓶頸空腔處壓力升高,缸內(nèi)液體不能繼續(xù)灌入瓶中。
4.關(guān)閥泄壓:灌裝完成后,在閉閥機(jī)構(gòu)作用下,灌裝閥被關(guān)閉。然后,在泄壓板控制下,排氣柱塞被打開,瓶內(nèi)氣壓慢慢泄出,與外界氣壓相近,以防止瓶子脫離閥口產(chǎn)生溢沫現(xiàn)象。
清洗過程
1.首先打開CIP進(jìn)液管道路上的四個清洗蝶閥,
2.開進(jìn)料管路上的CIP回流閥,打開CIP機(jī)組開始進(jìn)液。用清水或溫水預(yù)沖洗設(shè)備和管道,頂出管路中的物料,清洗時間以達(dá)到基本澄清為準(zhǔn)。清水可進(jìn)行加熱,以便更容易除去脂肪。但最高溫度不宜超過60℃,以免引起蛋白質(zhì)凝固,使清洗效果下降。第一次水洗時,清洗液直接排掉,不循環(huán)。
3.堿洗及堿后水洗
4.堿洗一般采用濃度2%的硝堿(NaOH)溶液,目的主要是分解蛋白、脂肪類結(jié)垢。堿液在高溫時能將脂肪皂化而溶于水中。堿洗溫度一般控制在80~85℃。循環(huán)時間為15分鐘左右。
5.堿洗后用溫水把管道內(nèi)的堿液頂出,清洗液直接排放掉
6.酸洗:酸洗時,清洗液自動回流到酸液貯罐。對于非加熱設(shè)備,由于無機(jī)物結(jié)垢較少,可以適當(dāng)減小酸洗的次數(shù),不不要每一次CIP清洗時均做酸洗。
7.酸洗后用溫水把管道內(nèi)的酸液頂出,清洗液直接排放掉。打開灌裝閥排放殘液。
8.循環(huán)消毒:用85℃左右的循環(huán)熱水消毒管道和設(shè)備的內(nèi)表面,以減小細(xì)菌數(shù)量。循環(huán)消毒在每天生產(chǎn)前進(jìn)行。消毒完后馬上生產(chǎn)。
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